創(chuàng)新基地介紹
國家技術標準創(chuàng)新基地(乳業(yè))（以下簡稱“創(chuàng)新基地”）是由國家標準化管理委員會批準籌建運行，是我國標準化工作體系的重要組成部分，是有效整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，圍繞全類型標準和標準化全生命周期創(chuàng)新發(fā)展的國家級平臺，服務國家乳業(yè)政策的落實。
創(chuàng)新基地凝聚專家智慧，成立由7位中國工程院院士在內(nèi)的百余位專家組成的委員會。匯聚行業(yè)力量，吸納了科研院所、行業(yè)組織、大專院校、檢測與認證機構、乳品及上下游企業(yè)等近百家共建單位。創(chuàng)新基地下設5個工作組：品質奶源生產(chǎn)工作組、智能制造應用工作組、乳品技術研發(fā)工作組、檢測技術研制工作組和標準化服務工作組，通過技術創(chuàng)新、專家參與指導、平臺孵化推廣的方式，助力乳業(yè)高質量發(fā)展。
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以標準驅動發(fā)展，開展全產(chǎn)業(yè)鏈科學研究
創(chuàng)新基地致力于乳品科學基礎研究，解決行業(yè)長期存在的疑難沉疴，開展滅菌乳穩(wěn)定性、嗜冷菌及其酶類研究、環(huán)境微生物監(jiān)控、溯源及控制技術等基礎科學研究；并持續(xù)加強先進乳制品安全檢測方法開發(fā)及研究，保障食品安全。申請專利60+項、發(fā)表論文40+篇。
以標準推動協(xié)同，引領行業(yè)高質量發(fā)展
創(chuàng)新基地引領行業(yè)，加入國際乳品聯(lián)合會(IDF)、國際標準化組織（ISO）、全國食品營養(yǎng)健康管理標準化工作組（SAC/SWG25）、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會(SAC/TC313)等30余個國內(nèi)外標準化技術組織，主導/參與150余項標準制修訂工作，助力標準的科學性與嚴謹性，引領高標準與行業(yè)高質量發(fā)展。
以標準促進創(chuàng)新，設立“金鬲項目”
創(chuàng)新基地創(chuàng)立了以“品質?創(chuàng)新?標準”為核心理念的“金鬲項目”邀請來自行業(yè)協(xié)會、學術單位、企業(yè)等單位機構共同參與，由行業(yè)資深專家篩選出先進的創(chuàng)新技術與標準，通過國家創(chuàng)新基地平臺予以展示。匯聚創(chuàng)新基地共建資源與力量進行推廣與應用，推動創(chuàng)新成果轉化為標準，增強乳業(yè)技術與標準創(chuàng)新水平。
以標準提升水平，構建先進標準體系
創(chuàng)新基地通過整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，識別標準需要，完成乳品產(chǎn)業(yè)鏈質量標準體系框架，構建了營養(yǎng)健康管理標準體系；搭建了智慧牧場標準體系；提出智能制造標準體系框架；完成乳品產(chǎn)業(yè)鏈質量標準體系框架；撰寫《構建乳制品質量標準體系專項研究報告》，提升乳業(yè)標準建設水平，為行業(yè)發(fā)展提供指導。
以標準助推升級，成為中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園重要技術支撐
創(chuàng)新基地作為中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園重要的科技創(chuàng)新載體，承擔標準化、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)聚集、優(yōu)化整合等職責，充分發(fā)揮產(chǎn)學研用等各方面的作用，打造技術標準創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)，推動中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)揮在乳業(yè)技術標準領域的絕對優(yōu)勢，助力中國乳業(yè)完成升級。
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